自7月21日至9月1日，每周日下午四至五點，公共電視HD高畫質紀錄片《台灣食堂》，於公視頻道播出，每次播出兩集。這部紀錄片是由導演陳建鄂執導，跟隨著隱身在山海間與巷弄中的台灣美食推手，一窺多元、豐富的台灣味，重現肉眼無法看見的瞬間凍結，照見美食背後旺盛的台灣生命力，與對大自然的反思。

陳建鄂表示，其實食物只是一個媒介，藉由食物帶出台灣的小人物故事，看見台灣食物的文化。陳建鄂，曾是電視台主管，曾花七年時間扛著攝影機和行囊，走遍江南中原，耗資八千萬元，完成五系列、約一百集的紀錄片。這次選擇在台灣以食物作為記錄主題。

陳建鄂的《台灣食堂》以小人物與食物影像訴說故事。陳建鄂認為，雖然台灣很多美食節目，但沒人認真記錄食物文化與歷史，「我就是想認真做這事，讓大家看到台灣美食的真正創造者，不是光鮮亮麗的人，是尋常人家、升鬥小民！」

《台灣食堂》記錄的食物類別從台菜、客家、眷村、原住民、新住民美食，到小吃、海鮮、鳳梨酥等無所不包。其中一集更記錄牛肉麵是如何在短短四、五十年內，在台灣從無到有、而今變身國民美食的過程。《台灣食堂》共十三集，自7月21日起，每周日在公視頻道播放。