身處內容創作行業，時刻保持一種創新敏感性無疑是內容人需要具備的職業素養和態度，與此同時如何持續性產出高品質的作品，更是時刻考驗著他們。
最近，騰訊視頻《忘不了餐廳2》播出了上中下三期系列先導片，總算給了大家一顆定心丸，品質始終線上。在此之前，因為這檔節目第一季豆瓣起點就是9+的超高起跳分，那麼第二季節目自然會備受關注和考量，觀眾、平臺、行業是否會對第二季節目保有更高的期待值，而內容團隊又會交出怎樣令各方都滿意的新鮮內容呢？一切都懸而未決、充滿未知。
但通過觀看了三期完整的先導片之後，著實感歎導演組的用心和暖心之處，不單單是這一季節目認真的準備週期，還因為節目組在第二季節目創作時，依然保留了足夠溫暖的底色，還最大程度上保持住初心，密切關注認知障礙群體，身體力行地為他們提供貼心陪伴和真心服務，正如先導片中交代的資訊一般在中國平均每天有1370位老人走失，有超過1000萬的阿爾茨海默病患者，患有不同程度認知障礙患者超5000萬，確實值得大家關切和保護。伴隨著2019年最溫暖節目《忘不了餐廳》，第二季如約回歸，熟悉的味道真好，溫暖依舊，情誼不變。
硬體水準全面升級 但溫情治癒的味道不變
相較於第一季，本季節目導演組顯然做了更多的準備工作，在這一年的籌備期，也下了更多精細的功夫，其中頗為明顯的就是硬體設備的升級，三層樓房的場景，涵蓋了生活的方方面面，同時還新增集體宿舍，這為老人們增進瞭解、培養配合默契提供了便利性，更重要的是互相陪伴，自然地產生美好的情感連接和彼此治癒的效果。
在嘉賓選擇上，實現了新老搭配的驚喜組合。既有第一季嘉賓“卡爾”爺爺李君滬回歸，作為開心果擔當的李爺爺，依舊在節目中給大家帶來歡樂。與此同時，新增了四位不同性格但都善良可愛的新成員，“公主奶奶+珠珠阿姨”合體的朱彩萍奶奶，開朗愛笑，有自己的審美標準；小號、鋼琴、舞蹈全能才藝的朴熙昌爺爺；在職酒店後勤部經理、58歲的賈迎芬奶奶；愛笑、愛跳、愛蹦的孔繁漪奶奶等，都給人留下了足夠多的記憶點。
從第一季節目的深圳再到第二季節目的上海，店長黃渤、副店長宋祖兒依舊還在，繼續溫暖陪伴和細緻照顧著這一群新的“老可愛”們。此外，本季節目新增常駐嘉賓王彥霖，作為店裡的搞笑擔當和勞動代表，先導片中的整體表現也著實給人留下深刻印象，至此形成了第二季全新的“鐵三角”常駐嘉賓組合，之後勢必也會給觀眾帶來更多驚喜和期待。
適老化改造成本季節目 更暖心的具象落點
在《忘不了餐廳》第二季先導片中，當店長黃渤、副店長宋祖兒、王彥霖通過視頻連線問候第一季的幾位嘉賓時，原來爺爺奶奶們可以記住黃渤、宋祖兒的名字，不僅讓他們感動不已，也讓不少網友在彈幕上感慨溫暖淚目，希望他們身體健康。
尤其是，當看到“公主”奶奶孫麗君，活潑可愛又暖心溫柔的感覺一下子又回來了，她開心地通過視頻給大家分享著自己搬新家的喜悅；優雅的胡公英奶奶，在家給孩子們上外語網課，同時新開拓了繡花的興趣愛好；愛笑的珠珠奶奶依然記著節目中每一位成員的名字，且可以清晰地說出來；軍人出身的李東橋爺爺，坦言把祖兒當做自己的孫女，還給新店書寫了“忘不了餐廳開業大吉”的書法新作品。
其實，個體孤立的存在往往並不深刻，當其和社會發生了某種關聯，在其身上展示或揭示出某些共通性，才會成就深刻的內容創作或表達。如果說《忘不了餐廳》第一季節目給人的最大感覺是溫暖陪伴，那麼第二季節目在此基礎上，實現了更多落地可執行的暖心之舉，也讓大眾可以更加直觀的感受，並產生代入感。
值得一提的是，《忘不了餐廳》第二季在節目中引入了“適老化”改造的重要內容，先導片中就交代的清晰明瞭，特別是三位嘉賓黃渤、宋祖兒、王彥霖還親自嘗試了“高齡者疑似體驗教材”，而這個模擬在於體驗老化所造成的不方便，理解老人身體和心理變化的特點，尤其是當他們帶上模擬器材之後，上樓下樓都十分費力，而日常穿衣、洗澡、上廁所，以及切菜做飯，對於老年人來說，都不是一件件可以輕鬆完成的事情，三位嘉賓通過真實模擬體驗，不僅大汗淋漓、疲憊勞累，更是坦言老年人行動的辛苦，當然他們也會更加細緻地關心和照顧老人們集體住宿的生活起居。
而這裡節目組也巧妙地讓這些老人集體入駐宿舍，如何保證他們日常的生活習慣呢？原來節目組早已將住處進行了整體的“適老化”改造，並且邀請了專業人士進行操作，通過小貼士的方式分享，讓不少年輕人感慨要更加貼心地關注自家老人的生活細節。諸如節目中不少細節讓人頗有印象，老人的衣服應該放在合適的高度，方便他們拿取。老人手指觸感不靈敏，衣服建議選用大扣或少扣子的。
資深適老化改造專家黃小巨集坦言，有資料統計，中國每年65歲以上老人造成的第一意外傷害死因和致殘的就是空間障礙，而針對空間的改良，就是節目中所說的“居家適老化改造”。而對於老人來說，居家的四個高風險區域在於玄關處、臥室、樓梯、衛生間。與此同時，他還在節目中詳細分解了如何改造四大風險區域，諸如玄關處需要增加玄關凳，樓梯處需要做延長預警設置，臺階上增加防滑墊且增加手扶杆，衛生間馬桶增加借力扶手，浴缸邊增加安全信號扶手，房間需要增添床邊據置扶手等。
不得不說，導演組如此用心設置，確實是一次帶有溫度和細節感的老人居家科普。尤其是當黃渤回憶自己父親因為意外摔傷而致病，王彥霖坦言自己外婆外公也曾經意外摔倒時，不僅給嘉賓們再次提醒，同時也讓觀眾更多的反思和行動。
公益屬性和指引性更立體 潛移默化彰顯社會責任感
創新的動機與效果之間如何找到合適的平衡點，或許是節目創新一種最佳的狀態。而縱觀兩季的《忘不了餐廳》顯然將關愛認知障礙老人的創作動機、社會公益使命感與節目內容創新效果之間找到了一個貼合的平衡點，為大眾不斷地帶來歡樂和感動。
實際上，中國觀眾的審美標準和思考能力正在不斷地進步，而他們對節目的判斷標準也更加多元和立體，但能夠真正契合或擊中他們柔軟內心的內容作品，或許才是他們從心底認可的好內容。假設一下，當拋開“炫技”的層面，作為內容人，最想留下的東西是什麼？大抵是一種初心情懷，進一步說就是一種對內心情感的關照，也是一種正能量價值的傳遞。
正如《忘不了餐廳2》中，當80歲的孔繁漪奶奶忘記了自己丈夫去世多年的事實，也想不起自己的兩個兒子是否已結婚生子時，著實讓人淚目心疼，也深刻感受到《忘不了餐廳》不僅僅是一檔節目作品，更是一種真實記錄和暖心陪伴，讓溫暖歡笑治癒和撫平他們的內心痕跡，正如節目一如既往的餐廳口號一般“忘不了餐廳，忘不忘，我說了算”。
由此可見，兩季節目的初心始終未變，且高水準依舊，也讓更多的人通過節目關注到阿爾茨海默病和認知障礙患者，各種細節暖心之處足見製作團隊和平臺的社會責任感和真正用心。除此之外，本季節目還將嘗試將此溫暖治癒的節目IP進行落地化嘗試，以此惠及更多老人，據瞭解第二季節目還將運營線下餐廳，將認知障礙公益行動真正地落地化、普及化。
